3天之内。
甘蔗削皮之后一般只能够存放3天，并且还是需要保存在冰箱中，超过3天的甘蔗最好是不要再食用了。因为甘蔗中的水分和糖分含量都是十分高的，直接存放在室内的话很容易出现水分流失过多和口感变差的情况，而冰箱中，温度比较低，湿度比较高，能够在一定程度上保存甘蔗中的水分和口感。
也正是因为甘蔗中的糖分比较多，所以容易导致变质，并且其中含有一些活细胞的活动，加上保存不当的话，使变质更加容易了。所以甘蔗削皮后最多是保存3天，甘蔗最好还是吃新鲜的，尽快食用完为宜。
不去皮甘蔗可以放多久视情况而定。
由于甘蔗的保存方式不一样，其存放时间也不一样。不去皮的甘蔗保存方式有很多种，例如一般的地面储存法，可以保存一个月左右，而地窖储存法可以保存数个月，但是这些都是需要一定的要求的，保存环境要达到湿度和温度适宜的情况下才可以。若是保存环境不稳定的话，甘蔗也是很容易变质，而导致保存时间减少。
若是量比较少，直接存放在室内的话，则保存时间在一个星期左右，但是建议在保存的时候可以保证保存环境的湿度，以免甘蔗水分流失，而导致口感变差。
甘蔗削皮后变红能吃吗不建议吃。
甘蔗削皮后变红一般是不建议吃的，但是也可以根据实际情况来判断。有一些水果会有一些氧化反应，甘蔗削皮之后局部因为氧化变红，这是正常现象是可以食用的，但是由于这种不好判断，所以不建议食用。
但是还有一种现象是由于甘蔗变质而导致变红的，这种原因导致的变红是不可以食用的，其中可能会含有一定的毒素，对于人体健康是有害的。在食用甘蔗之前一定要注意其是否有霉点以及变红等现象，有则不可食用。
甘蔗变红后吃了会怎么样吃了变红的甘蔗可能会有两种情况，一种是没有出现任何不良反应，另外一种是有不良反应。若是体质比较好，吃的又比较少，可能对于身体健康没有什么影响，也有可能是吃的氧化变红甘蔗，所以没有影响；但是也会出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应，这种则需要及时就医，根据医生的检查后判断身体情况。
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