菠萝蜜核中含有丰富的淀粉，如果吃多了就会出现和多吃板栗类似的症状，容易腹胀、消化不良，十分难受。

菠萝蜜核中含有丰富的纤维素和淀粉物质，食用不易消化，但是又能促进胃酸的大量分泌。因此一旦吃多了，出现消化不良的情况，胃中胃酸反流，进入食管，就容易有烧心、胸闷的感觉，整个人会有些烦躁。

一般情况下吃了较多的含淀粉的食物或者是含高蛋白的食物肠道中就容易产生气体，而菠萝蜜核就属于含淀粉较多的食物，因此吃多了会有不断放屁的尴尬现象。

洗干净之后，水煮熟就能吃了。

菠萝蜜的核是可以吃的，但是要煮熟之后才能吃，果核中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、微量元素以及维生素等营养物质，具有排出身体的毒素以及预防便秘的作用，但是过量食用菠萝蜜核，可能会出现过敏反应。

水开后煮15-20分钟即可。

一般情况下将菠萝蜜的果核洗干净，放入烧开的水的锅中，煮15~20分钟，捞出晾凉即可食用。除此之外，菠萝蜜的果核还可以用来炒菜、熬粥、做汤等。

一次吃不超过10颗为宜。

菠萝蜜核含有非常丰富的营养成分，如：淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、核黄素、膳食纤维以及钠、钾、铜等微量元素，食用有较高的营养价值，但一次性不能多吃，建议每次吃5—10颗即可。

若吃多菠萝蜜核导致肠胃不适的，可以多喝热水，或一些促进消化的食物，如山楂、菠萝、柠檬等，这样既可以促进食物消化，又能缓解不适症状，有利于身体的自我恢复。

1、菠萝蜜籽可以达到滋补身体以及强壮身体作用，里面所含有的营养物质非常丰富，可以补充身体所需要的碳水化合物以及蛋白质，而且还可以吸收一些氨基酸，维生素以及天然多糖，让身体代谢的速度变快，也可以让身体各个器官的功能变得更强，身体虚弱的感觉也可以得到调节。

2、还可以让乳汁分泌变得更多，菠萝蜜的籽可以益气通乳，女性在生完孩子以后经常会出现乳汁分泌不足的情况，或者生完孩子以后并没有很多奶水，这个时候就可以吃一些菠萝蜜，可以让乳汁分泌变得比较多，而且也可以达到改善乳汁分泌不足的情况，孩子可以获取更多的营养物质。

3、减肥瘦身，菠萝蜜籽是一种热量比较低的食材，里面含有水溶性纤维素，吃完以后可以让饱腹的感觉变得比较强，又可以避免身体吸收过多的热量。避免身体里面堆积过多的脂肪，坚持吃一些就会发现体重有明显下降情况。

4、菠萝蜜籽还可以达到抵抗疾病，预防疾病作用，在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性，性平的食材，吃完以后就可以除烦止渴，还可以让脾胃功能变得更强，能够预防肝脏功能减退，又能够预防肠胃方面的疾病出现，可以让身体免疫力提高，所以有三高问题的人就可以吃一些菠萝蜜籽。

生活中那些热性体质的人都不能吃菠萝蜜核，因为菠萝蜜核本身就是一种热性食材，这些热性体质的人群食用它以后，会让身体的热度增加，容易让身体出现多种不适症状，对身体健康不利。

生活中那些脾胃虚弱，消化能力较差的人群，也不能吃菠萝蜜核，因为菠萝蜜核中含有一些，难以消化的物质，这些脾胃消化的人群，在吃了菠萝蜜核会加重肠胃负担，容易出现消化不良和腹胀腹痛。