石榴一次买多了而吃不完的话，可以将其放在冰箱中保存。石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度，湿度85/100的环境下保存。
一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求。石榴应放在阴凉、干燥、通风处保存，比如在橱柜中保存，可以保存一个月。
石榴也可以视成熟程度，存放在冰箱里，保存期长达两个月。石榴比较耐放，平时也可直接将其放在通风的地方存储即可，但要注意，当石榴皮开始变得干燥的话，应该尽快食用。
剥好的石榴能放过夜吗保存得当是可以过夜吃的。
剥开的石榴放在外面容易变色，营养会流失，可能出现变质的情况，若是将剥开的石榴放在冰箱的保鲜室保存，一般隔夜后是可以吃的，最好是用保鲜袋或者是保鲜膜装起来，一般只能放两天左右，所以要尽快吃完。若是放在常温下保存，一般不建议食用。
软籽石榴和硬籽石榴的区别1.软籽石榴的籽是可以直接食用的吃石榴时，最好连籽一起咀嚼吞食，因为石榴的籽对消化不良有显着疗效。而石榴的外皮也有其独特的药用功能，民间常用石榴皮煲水后加糖饮用，用来驱虫。将石榴皮焙焦研面，用香油调和外涂，还能治烫伤。石榴籽含有大量维生素、多酚类物质、类黄酮，这些都是强抗氧化剂。有延缓衰老、美白嫩肤、淡化色斑、消炎的功效。与其买昂贵的营养品，不如吃软籽石榴不吐石榴籽，物尽其用。
2.成熟时间软籽石榴的成熟时间，也要比普通石榴早。一般普通的石榴成熟时间在9到10月份，而软籽石榴成熟时间则在8到9月份，意味着人们可以提前享受美味。
石榴软籽好吃还是硬籽好吃软籽石榴。
从口感上说，软籽石榴籽粒饱满，颗颗晶莹剔透，吃到嘴里软甜多汁，甚至剥皮的时候不小心就会弄一手的汁液，由于水分足，一碰就会流汁。那吃起来就更不用说了，满嘴软甜爽口。而硬籽石榴吃一个就要吐籽，食用较繁琐，而且口感上也有所逊色。
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