孕妇可以吃青瓜吗
青瓜相信大家都知道，生活中比较常见的食物，那么孕妇能不能吃青瓜呢，青瓜的功效与作用是什么呢，这些问题今天小编都会来为大家解答，首先我们来看看下文了解一下青瓜的相关内容吧。
青瓜是可以吃的，但是建议患者一定要洗干净青瓜，以免出现有寄生虫的情况。建议你在怀孕期间一定要定期的做好产检，怀孕的前36周，最好是每4个星期做一次产检，怀孕36周之后，每星期做一次产检。在怀孕期间一定要注意营养，前3个月多补充一些叶酸，怀孕第4个月的时候开始补充一些钙、铁元素身体所需要的微量元素。但是一定要少吃一些，生青瓜常吃多了可能会出现早产。
青瓜的功效与作用
青瓜的功效与作用：
1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 ：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3.减肥强体 ：黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.健脑安神 ：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5.防止酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
青瓜怎么炒好吃
了解了青瓜的功效与作用后我们来看看青瓜怎么吃好吃。
新鲜的蔬菜在烹饪之前一定要好好洗干净，青瓜在炒的时候一般可以切片，大蒜可以拍碎后在稍微剁一下，为了让青瓜炒出来更加爽脆，在炒之前要少量的盐和几滴米醋略微腌制一下，在锅中放上油，加入蒜爆出香味后，将青瓜的水分滤干，放入锅中翻炒，待青瓜炒到稍微有点变色时，加入一些生抽酱油，即可起锅。在炒的过程中不需要再额外放盐，青瓜不宜放太多盐。
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