苏打饼干是一种常见的零食，其主要的营养成分是碳水化合物，还含有一些蛋白质、脂肪、钙、钾等营养物质，味道香甜，口感香脆，而苏打饼干的热量是较高的，每100克苏打饼干中含有40卡的热量，相当于3.5碗米饭，并不适合减肥人士食用，会增加肥胖的几率。
苏打饼干吃了会发胖吗过多的食用会。
苏打饼干每天少量的食用并不会出现发胖的情况，而过量食用是较容易出现发胖情况的，一方面是因为苏打饼干的热量较高，另一方面是因为苏打饼干中含有较多的淀粉和粗纤维，过多食用会使脂肪囤积在人体，增加肠胃负担，导致人体无法正常的代谢，从而增加肥胖的情况，还会伴有腹痛、便秘等消耗不良情况。
一天吃多少苏打饼干不会发胖一般建议一天食用量不超过5片。
苏打饼干一天食用量一般不建议超过5片，在5片内不仅不易发胖，还能健脾养胃，这是因为苏打饼干在制作的过程中添加了碱性添加剂，能够中和胃中过多的胃酸，从而减少胃酸对胃粘膜的刺激，起到调理肠胃的作用，对胃病患者有一定的好处。
注：建议在早晨食用，因为此时的消化功能较强，不建议睡前食用，不仅会增加肠胃负担，还会影响夜间睡眠质量。
苏打饼干的做法苏打饼干的做法如下：
1.准备牛奶、面粉、黄油、小苏打粉、干酵母、盐适量。
2.在面粉中慢慢倒入牛奶、干酵母、小苏打粉、黄油，搅拌均匀，用手揉成团。
3.将揉成团的面团用擀面杖擀成片状，用切刀切成小片。
4.将小片饼干均匀的摆放在烤架上。
5.打开烤箱预热到200度，放入饼干，烘焙8-10分钟即可食用。
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