猕猴桃外面有一层果皮紧紧的连接着果肉，很多人吃的时候习惯性的会把皮剥掉，猕猴桃的果皮有毛。那么，红心猕猴桃可以吃皮吗？红心猕猴桃的皮能吃吗？
红心猕猴桃可以吃皮吗
红心猕猴桃的外皮含有丰富果胶，对降低血中胆固醇起着有效作用，更包含红心猕猴桃中百分之八十的营养。另外，其所含纤维有三分之一是果胶，果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病的发生。那么你知道哪里的果胶最多吗，那就是皮和果肉接触部分。所以我们在吃猕猴桃时应该连外皮一起吃。
红心猕猴桃带皮怎么吃
可猕猴桃是唯一一种不应该剥皮的水果，猕猴桃的皮富含纤维素、多种维他命、矿物质。并且猕猴桃带皮吃味道更好，猕猴桃皮口感厚实爽口，吃它你只需要去除表面的绒毛就行了。
猕猴桃皮的好处
镇静作用
猕猴桃皮里的矿物质含量更高，尤其是钙质和镁的含量很高，食用猕猴桃皮对神经信号的形成和传导有促进作用，也能抑制交感神经兴奋，稳定情绪，镇静安眠。
清理胃肠道
猕猴桃皮中含有大量的果胶酶和水解蛋白酶，尤其是对比较难消化的植物蛋白，在饭后猕猴桃带皮食用能促进消化，并且清理过多的蛋白质，减少气体的产生，所以猕猴桃皮对消化不良的人来说很适合。
防癌抗癌
猕猴桃被誉为维生素C之王，其果皮中的维生素C的含量更高，总的抗氧化剂是果肉的3倍多，具有很好的抗癌、抗炎和抗过敏的作用。
猕猴桃食用的量
猕猴桃是公认营养密度最高的水果，那么一天吃几个猕猴桃最好呢？如果每天吃两颗红心猕猴桃，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。如果我们长期食用猕猴桃的话，更是有益于我们身体的健康。
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