一、苹果的吃法

1.生吃苹果可解酒

做法：苹果1只(约300~400克)，生食或榨汁饮用。每天1~2次。

2.脾虚久泻饮“苹果山药汤”

做法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

3.消化不良喝“苹果楂枣粥”

做法：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。

本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。

4.咽干口渴尝尝“玉容丹”

做法：鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。

5.阴虚便秘喝“苹果生地蜜饮”

做法：苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。

6.胃脘胀闷喝“苹果金桔饮”

做法：苹果1个(约300克)，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。

二、苹果虽好四种人千万不能吃

1、痛经患者不宜吃苹果

女性在生理期总会出现各种症状，比如痛经就是其中的一种。女性一但痛经会喝大量的红糖水及食用缓解痛经的药物，虽然在生理期不能食用凉的水果，但多数女性会将水果用温水温一下，然后再食用，主要是为了在经期里补充维生素以达到缓解痛经的作用，但这样的想法却是错误的。

痛经时食用水果并没有多大的错误，错误的是将自认为对身体有益的水果给自身补充能量，尤其是在生理期。

苹果味酸，属涩滞，易导致气血瘀滞，月经淋漓不尽。尤其是青苹果，在凉寒的冬季节，容易导致行经天数延长，月经量减少，甚至加重痛经等症状。所以，在经期千万不要再食用苹果，以免使生理期的症状加重。

2、便秘患者不宜吃苹果

日常饮食的不规律，再加上经常食用辛辣类的食物，易导致便秘的状况出现，而多数人认为便秘的出现主要是缺少水果蔬菜的摄入，所以大量的食用水果。

而人们对于水果的第一选择却是苹果，苹果中虽含有大量膳食纤维和水分，但苹果中的果胶可吸附肠道多余水分，对于便秘患者而言，如果吃苹果不爱喝水，则会导致便秘加重。

3、溃疡性结肠炎的病人

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

4、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人

白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。

冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。

三、苹果那些好的传言

一、苹果那些好的传言

无论是女性还是男性都比较热衷于食用苹果，空闲的时候可以把苹果作为零食，饭前可以用苹果来增加饱腹感，除此之外还有这样的说法，一天一苹果，疾病远离我。

吃苹果不但对健康有利，更是女性健康的守护神。苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。

对于女性来说，苹果是她们热衷的水果，经常性的食用它既能减肥，又能帮助消化。想要减肥的女性可以常食用苹果来达到瘦身的效果。

另外苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分，对儿童的生长发育有促进作用。苹果中的锌对记忆有益，能增强人的记忆力，想要有超高记忆的人群，可食用苹果来达到。

从上面的内容的可以看出，苹果对人体的健康有诸多的好处，但长时间的食用苹果对人的牙齿有腐蚀的作用，因为苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

二、苹果并非对人体有益

以上说了苹果给人们带来的好处，但这些好处只是传言，所以不断的有人以吃苹果作为养生的主要水果。

但有学者做了这样的研究，主要是针对于吃苹果与不吃苹果人群的比较，而结果显示，常吃苹果和不常吃苹果的人群看医生的频率没有表现出显著性差异，吃苹果的“剂量”和看病频率也没有表现出关联。

根据上面学者的调查结果可以看出，平时一直认为苹果是有益健康的水果，现在居然没有任何的价值，这似乎有点然很多人感觉到不可思议，但对于这样的结果，专家还表示，苹果虽营养价值丰富，但并不适合所有人。所以，水果有自身的价值，但并不代表对任何人的身体都是有好的作用。

四、苹果的含糖量

其实苹果是水果中中性的代表。也是营养很高的其中一个水果。但是它的对于糖尿病患者来说，含糖量也是很多的。因为每百克苹果中含糖克数为15%，其中升糖的指数在34到38之间的。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。对于其他的饮食来说，苹果的含糖量算是中等的，并且苹果也是一种解渴的水果、水分很大。所以糖尿病患者如果有消渴症的。可以吃。它的热量也比较低。每100克只产生60千卡的热量。这样的含糖量和热量相对来说糖尿病患者来说是很轻的。因为苹果在咱们中国已经有两千年的历史了。所以对于和其他水果的比较。还是喜欢吃苹果的。

苹果的品种也是非常多的。有红富士、乔纳金、红玉、千秋、华冠等。都是现在栽培技术比较好。而且又比较香甜的苹果种类。并且苹果的栽培地点也应该选择沙地中，比较湿润的土地中。现在很多地方都已经开始栽培水果了。这是一年四季中都不可或缺的水果。 由上面可以得出了结论，其实苹果的含糖量是不算大的，对于人体来说是可以接受的，但是人们在一天之中也不能吃太多，顶多一两个为宜，吃多反而对身体不好，而对于糖尿疾病患者来苹果的含糖量是相对可以接受的，也就是说糖尿疾病患者是可以吃的，但也是不能过多去吃。