蛋炒饭可以说是很受欢迎的一种食用方法，不仅小孩喜欢，甚至有些孕妇没什么食欲就喜欢吃蛋炒饭。
坐月子能吃蛋炒饭吗
坐月子是指孕妇产后用一个月或多月的时间进行休养。坐月子可以追溯至西汉《礼记内则》，称之为“月内”，距今已有两千多年的历史，为产后必须的仪式性行为。从社会学和医学的角度来看，“坐月子”是协助产妇顺利渡过人生生理和心理转折的关键时期。
坐月子的饮食以温补为主，在月子里最好不要吃蛋炒饭，因为蛋炒饭有一点上火，如果吃了的话容易引起火重便秘，也有可能会让宝宝上火眼屎多。在月子里要吃清淡一点，以炖的东西为主，这样既有营养还不会上火;但同时要注意适当吃水果和蔬菜。
孕妇可以吃蛋炒饭吗
孕妇能吃蛋炒饭。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11——15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。因此鸡蛋能够带给孕妇多方面营养，增强身体免疫力。
孕妇吃蛋炒饭不要吃太多，要蛋炒饭中的盐，糖量，不过吃的太过油腻。其次，感冒的时候尽量不要吃蛋炒饭。
米饭夹生还能做蛋炒饭吗
米饭夹生可以做蛋炒饭
材料
白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升做法
1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状;4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。
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