山东草莓被人们成为水果皇后，因为它营养丰富，含有大量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质和一些矿物质，常吃草莓可以预防坏血病、冠心病和动脉硬化等疾病，还可以明目养肝、美白保湿、利尿利痰、润肺生津等。但是那可能不了解，草莓还有一个不那么有名的功效，那就是草莓可以解酒。
1、草莓可以解酒吗？
吃草莓可以解酒。酒喝多了的人容易出现头昏不适的感觉，这个时候食用新鲜草莓，能够起到醒酒的作用，而且对肠胃道也有滋补调理功效。
2、草莓的解酒原理
草莓中含有各种有机酸，如苹果酸，柠檬酸等，而酒的成分是乙醇，有机酸与乙醇相互作用，能得到一定的程度的缓解，加之草莓有清热生津，利尿的功效，所以酒后吃草莓能够有效促进体内酒精的分解排除，达到解酒的目的。 草莓怎么吃可以解酒 3 取新鲜草莓100克左右洗净，一次吃完，可以解除因酒醉所致的口渴心烦症状。
3、哪些水果可以解酒
①柚子
柚子具有消食和胃，理气化痰，生津止渴作用，大量喝酒后，满口酒气，适量吃些柚子，不但可以醒酒解毒，还能消除口中异味，使口气清新。
②柠檬
柠檬还橙皮苷，柚皮苷，葡萄糖苷和柠檬酸，柠檬素等成分，有生津止渴之功效，酒后常饮柠檬汁，可以防止酒醉及酒后口渴。
③椰子
椰子性平味甘，入脾，胃，大肠经，有消疳杀虫之功，喝酒时或酒后喝椰子汁，可以保护胃黏膜，防治酒醉呕吐症。 橄榄 橄榄性味甘，酸，平，入脾，胃，肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒之功，生食，煮饮可消酒毒，适宜酒后食用。
④苹果
苹果性味甘，酸，凉，入胃，脾，肺经，有生津润肺，除烦解暑，开胃醒酒，除湿止泻之功，对咽干口渴，肺燥干咳，脘腹胀满，或醉酒，慢性泄泻等，生食，捣汁饮服，煎汤饮均可。
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