苹果是大众最喜欢的水果之一，苹果不仅颜色红润外形美观，而且营养价值高。苹果不仅能提供人体所需的营养物质，而且能够增强食欲促进消化。很多人吃苹果会考虑要不要削皮，苹果皮其实也含有许多对人体有益的物质，那么吃苹果要削皮吗？
1、苹果要削皮
世界卫生组织曾明确指出水果类食物一定要削皮，苹果皮上残留许多农药和细菌，如果苹果皮不削掉对人体健康有害。苹果皮虽然有营养但是其营养成分远远不及苹果肉，所以苹果皮最好是削掉，苹果削皮之后食用更加健康卫生。
2、苹果不削皮
苹果皮中含有大量的抗氧化剂，苹果皮中的抗氧化剂能够抑制肺癌的发病率。苹果皮中含有各种酚类物质，可以减少心血管疾病和冠心病的发病率。苹果连皮吃可以保护肺脏、保护记忆力，苹果皮可以降低癌症的发病率。
3、注意事项
苹果可以削皮吃，削皮的苹果更加卫生，让人吃的更放心。苹果也可以连皮吃，苹果皮可以预防癌症对人体健康有益，苹果皮中含有丰富的膳食纤维能够帮助人们减肥。苹果连皮吃应该将苹果洗干净，用清水多洗几遍，尽量将苹果洗干净。
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