巧用豆腐治病小偏方
治痰喘
原料：取豆腐500克，当中挖一窝，内装红糖100克，白糖100克。
做法：连碗放锅内煮25分钟，1次吃完，每天1次，连服3-4天。
治产后乳少
原料：取豆腐150克，红糖50克。
做法：加水适量煮之，待红糖溶解后加入50毫升米酒，1次食完，日服1次，连服5天。
治产后恶露
原料：取豆腐锅巴60克，豆腐皮l张，鸡蛋1只，白糖适量。
做法：加水煮熟，每日1碗，每晨空腹时食之。
治白带过多
原料：取白果10粒。
做法：去皮、心捣碎，冲入豆浆内，炖温内服，每日1次，连服数日。
治肺结核
原料：取豆腐、冰糖、鲜泽泻(连根)各适量。
做法：加水煎煮，去渣留液，加冰糖服，或将泽泻鲜茎叶与豆腐同煮食，每日1剂，连服1～2个月，可辅助治疗肺结核。
但是吃多了也不好，特别是男人
对精子有害
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
令精子失去生育能力伦敦大学国王学院教授琳恩·弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：“人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。&rdquo；
促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
豆腐的食用禁忌
1.因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐。
2.腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
3.豆腐虽然营养价值比较的高，但是不适合每天都食用，而且在每次吃的时候也不易太多。
4.老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。
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