黑姜中含有丰富挥发油和天然的姜黄稀，是重要的药用成分，对人体内的酶感觉有特别明显的抑制和消灭作用，可以提高人体自身的抗炎抗菌能力，其次黑姜还含有的药用成分还能抑制人体内多种病毒的活性，可防止人体细胞被病毒感染。
祛风除湿黑姜作为一种中药材，性质温热，具有明显的祛风除湿作用，是中医临床上治疗人类风湿骨痛的常用药，可以把它研磨成粉末，直接口服，当人体出现腹部疼痛和头痛，以及胸类胀痛时，服用黑姜也有特别明显的治疗作用。
活血化瘀活血化瘀是黑姜的重要功效之一，黑姜中含有丰富的挥发油，具有明显的活血作用，可加快人体内血液循环，对人体内出现的淤血有明显消散作用。
破血行气黑姜可以破血行气消积止痛，加快人体内血液循环，并能让人体内的淤血尽快消散，女性在出现闭经或者人们出现胸痹心痛时都能用黑姜泡水喝，可以帮助患者病情明显减轻。
黑姜的食用方式1.泡水取适量黑姜；将其洗净切片；然后使用温水冲泡服用即可。
2.泡酒黑姜也可以用来泡酒，将其洗净切片，然后将其按一定比例，与白酒混合存放，一定时间之后拿出饮用即可。
黑姜的注意事项适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：高血压、糖尿病以及孕妇。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
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