排风藤味苦性寒，全草及根入药，具有一定清热解毒的作用，对于体内火气旺盛或者易上火人群来说，适量食用排风藤是比较好的。
消肿利尿排风藤中含有一定的钾、钠等矿物质成分，适量食用帮助消除人体的肿胀，同时还具有一定利尿作用，对于人体肾炎水肿等症状具有医生治疗缓解的作用。
祛风利湿排风藤中含有多种天然药用成分，人体食用排风藤以后能祛除身体内的湿毒也能抑制人体内风湿因子的活性，它能预防风骨痛发生，使人体风湿性关节炎的症状很快减轻。
消炎杀菌排风藤中含有的酚类化合物和生物碱等物质都是天然消炎杀菌成分，进入人体以后能消除人类肺部和气管中的炎症，可以保持呼吸通畅，其次排风藤入药还能消炎杀菌、止咳化痰，对于人体由气管炎或者肺炎引发咳嗽痰多的气喘以及呼吸困难等症状具有治疗效果。
排风藤的食用方式1.凉拌把排风藤放在沸水中焯二分钟，取出以后放到冷水中降温，再加入适量的蒜泥、生抽以及香醋，最后加适量食用盐和麻油，调匀后能当凉拌菜食用即可。
2.煮水将排风藤清洗干净，之后将其放置锅中，再加适量水，然后开火将其煮开，煮开待凉饮用即可。
排风藤的注意事项适宜人群：风湿痹痛，关节肿胀，麻痹瘙痒。
禁忌人群：孕妇禁服、脾胃虚寒者。
不宜同食：寒凉食物。
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