当归、鱼头、鸡等都是老百姓平时生活中用来补身体的最常选择,由于老年人体虚气虚,就需要多喝一些滋补汤来保护身体机能,那么有哪些滋补炖汤老年人可以多喝呢?
滋补保健类中药材炖汤
天麻安神鱼头汤
中药材配料:天麻、川穹、茯苓、菊花等等。
食用方法:将料放入鱼头、鱼腹内,姜、葱适量,蒸30分钟,再将原汤倒入勺内,调料烧沸,调味烧沸,浇在鱼上。
作用:有祛风止痛,养心安神之用。
健脾凉补汤
中药材配料:山药、薏苡仁、芡实、莲米、北沙参等。
食用方法:该配料与鸡、或鸭、或肉类同煮至熟烂、调味服用。
作用:去湿健脾,清热解毒。能够改善脾胃虚弱,食欲不佳,口干舌燥等症状。
银耳润肺汤
中药材配料:银耳、百合、山药、麦冬等
食用方法:银耳提前用温水发透,与诸料同煮至熟烂,调味服用。
作用:养阴润燥,益肺止咳。
养血调经汤
中药材配料:当归、黄芪、白芍、香附、益母草等。
食用方法:该配料与鸡、或鸭、或肉类同煮至熟烂、调味食肉饮汤。
作用:能养血调经、养颜。对于血虚月经不调之人,有一定的调养作用。
滋补甲鱼汤
中药材配料:山药、枸杞、制黄精、熟地等。
食用方法:把甲鱼身体周围的裙边、肚子上的软皮和粗皮都刮洗干净,然后放水开水中去腥。锅中放猪油和葱姜爆炒,再将各类料烧开,放入甲鱼烧熟煮软即可。
作用:滋补肝肾
当归羊肉汤
中药材配料:当归、人参、黄芪、干姜等。
食用方法:羊肉去筋膜,切成小块条状,与诸料同放锅内,炖至姜肉熟烂即可。
作用:气血双补、对于气血两虚之人,有一定调养作用。
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