肝火旺是一种比较普遍的现象，引起肝火旺的云因也比较的多，治疗肝火旺的方法也不少，现在有很多的人都开始关注饮食疗法，今天小编为大家准备了肝火旺吃什么的相关内容，如肝火旺的吃什么食物，肝火旺吃什么水果和孕妇肝火旺吃什么好等等。

目录

1、肝火旺的症状 2、肝火旺吃什么药膳

3.、肝火旺吃什么水果4、小孩肝火旺吃什么好

5、孕妇肝火旺吃什么好6、肾虚肝火旺吃什么

7、小三阳肝火旺吃什么好8、女人肝火旺吃什么

肝火旺的症状

中医认为，肝火是肝阳的表现形式，肝火旺就是肝的阳气亢盛表现出来的热象，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。

一般情况下，肝火旺的人会有头晕、面红、目赤、口苦、易怒等症状，具体表现在以下几个方面。

1.一般情况下，如果肝火旺会对致身体上部有热，或上冲性特点，表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

更甚者会晕厥、呕血等。

2.肝火旺可导致月经失常，这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱，表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等;

3.肝火旺会导致失眠，这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成;是指肝火侵扰所致的失眠，多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。

肝藏魂，肝火旺则魂不守舍，夜卧不宁，易惊。

治以疏肝清火，可用龙胆泻肝汤加减。

4.肝火旺还可以导致孕妇恶阻，孕妇怀孕期间，肝火旺可表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等。

5.肝火上炎是指肝火旺导致的上部有热象或上冲性症状特点，如头晕、面红、目赤、口苦、易怒，甚至发狂、晕厥、呕血等。

治以疏肝降火，可用天麻钩藤饮加减。

6.肝火旺致恶阻：是恶阻证型之一，多由妇女孕后肝火旺，肝火挟冲脉之火上冲引起，症见呕吐苦水、恶食择食、眩晕口苦等。

治以清肝和胃、降逆止呕，可用加味温胆汤。

7.乙肝患者肝火旺比较明显的症状是头晕、面目红赤、脾气暴躁、口干舌燥、口苦、头晕、舌苔增厚、眼干、睡眠不稳定、呕血。

肝火旺吃什么药膳

1、太子参百合瘦肉汤

做法：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。

瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。

用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

功效：太子参补肺健脾，益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。

故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

2、菊花粥

材料：菊花15克，粳米100克，将菊花洗净，粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。

功效：该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效，特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。

3、决明菊花山楂茶

材料：决明子(略捣碎)10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。

功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。

4、冬瓜鲩鱼汤

做法：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。

将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。

加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。

功效：清热解毒、利水消肿，平肝，祛风、除热。

用于减肥、润肤健肤。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症。

5、绿豆银耳羹

做法：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。

将银耳和绿豆用水泡发，将银耳撕成小块，滤干备用。

将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量。

绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。

功效：绿豆味甘性寒，可消肿通气、清热解毒，是清热解毒去火首选的一味食材。

银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

6、南瓜银耳羹

做法：银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。银耳冷水泡发，去蒂，撕小朵。

南瓜去皮，去瓤，切小块，洗净待用;银耳入电饭锅，加冷水没过银耳，按下煮饭键煮开10分钟，再倒入南瓜块煮开10分钟后，按保温键焖煮30分钟;最后，放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。

功效：南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。

银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

这一道南瓜银耳羹是清热解暑的良品。

7、无花果南北杏汤

做法：南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。

瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。

功效：无花果清热、润肺;北杏化痰止咳，南杏润肺止咳。

适用于秋冬季燥咳热咳的朋友。

8、梨糖水

做法：川贝母，梨，冰糖适量。

川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

功效：对肝火上升所导致的头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛有很好疗效。

9、荷塘小炒

做法：藕、胡萝卜、木耳、荷兰豆分别泡发、洗净、去皮，分别切片。

嫩嫩的荷兰豆，去掉两端，不必再切。

藕切了泡在滴了白醋的水里，更显得白净如玉。

分别焯水，藕片待水一滚，微微透了明就好了，别焯过，焯好还要放进凉水里。

荷兰豆和胡萝卜片稍稍多焯一会儿。

锅内入油，煸香葱花，先加入荷兰豆和胡萝卜片煸炒，再加木耳和藕片，加适量盐调味就好了。

功效：莲藕性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。

胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效。

10、芹菜翠衣炒鳝片

做法：黄鳝120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、葱、蒜各少许。

将黄鳝活剖，去内脏、脊骨及头，用少许盐腌去黏液，并放人开水中氽去血腥，切片。

西瓜翠衣切条;芹菜去根叶，切段，均下热水中焯一下捞起备用。

炒锅内加麻油，下姜、蒜茸及葱爆香，放入鳝片稍炒，再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟，调味勾芡即可。

功效：清热平肝，利尿降压。

11、枸杞甲鱼羹

做法：枸杞子30克，甲鱼500克。

将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，一起放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。

功效：有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华者。

12、莲子百合煲瘦肉

做法：百合30克，莲子30克，猪瘦肉300克。将猪瘦肉加入莲子和百合，隔水炖熟，调味即可。

功效：莲子和百合都有保护肺脏的功能，因此此药膳有清心润肺、益气安神之功效，上火了也很容易出现咳嗽、心烦等症状，选用此款药膳一定可以有非常好的效果。

肝火旺吃什么水果

肝火旺时，吃一些酸味食物可以补肝阴，平衡阴阳，起到“灭火”的效果。

此外，酸味食物还有收敛的效果，口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛的人不妨多吃。

除了醋外，酸味食物有很多，比如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等水果。

1、荸荠

据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。

临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。

凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。

2、橄榄

橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。

橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉。吃上几个橄榄对于清肝火有效。

3、柠檬

柠檬是护肝的好食物。

柠檬含丰富的维生素c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。

喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，还有降火的功效。

4、山楂

如果出现因食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现“食火”症状，可以用山楂煮烂加适量糖食用。

山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。

不光对肉类有效，对辣椒也不例外。

5、苹果

苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，对消化不良者，可挤汁服之。

苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。

所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。

6、西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝‘去火’。

而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。

7、葡萄

葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。

葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。

另外，葡萄还具有抗氧化功能，可以减少自由基对于肝的损害。

所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一。

8、梨

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能，可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

可见，梨不仅口感清甜，还有食疗养生之功效。

肝火旺的人只要每天吃上一到两个梨，就可有效缓解症状。

9、火龙果

火龙果属凉性，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等功效。

吃火龙果还能促进眼睛保舰增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。

火龙果味道清甜，是肝火旺的人不可不吃的降火佳果。

10、猕猴桃

食用富含膳食纤维的猕猴桃，可以促进肠胃的蠕动，对于消化不良，没有食欲能起到积极的作用，同时能将体内的有毒的物质排出体内，预防便秘。

常食猕猴桃可以起到清热降火的功效。

11、金桔

金橘性味甘酸，可入肺经、胃经，经常食用能起到润肺、健胃消食以及生津止渴的作用。

金橘的食用方法有很多，除了直接食用之外，还可以制成金橘饼食用。

12、乌梅

乌梅不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。

另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。

13、杨桃

杨桃清热利咽、生津消烦。对上呼吸道炎症有很好的疗效，可以用来治疗口疮、牙痛、嗓子疼初起等上火症状。

将杨桃清洗干净，横着切成五角星形状，直接生吃，就有清凉降火的作用。

14、西瓜

在平常的饮食上多吃一些西瓜是可以辅佐人们清火解热的。

西瓜之内具有许多的水分，在呈现了急性热并口渴汗多、神色上异常急躁的征象时辰，吃几块味道鲜美，多汁鲜甜的西瓜，就不会有这样的感受了，以是，多吃西瓜是降火的最好选择。

15、葡萄柚

葡萄柚风味极特殊，甜、酸而微苦，食用后有迅速消除疲劳、清血降火、恢复体力之效，葡萄柚的维生素含量高、水分多，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。

16、枇杷

枇杷味甘、酸，性平，具有润肺养胃、下气降火、止咳化痰的功效，不仅可以生食，还可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治疗肺热咳嗽、痰多、咳血、胃热呕哕、烦渴、小便短赤等证。

17、草莓

从中医角度看，草莓去火、解暑、清热。

春季人的肝火往往较盛，春季养生吃点草莓可以起到抑制作用。

另外，草莓最好在饭后吃，其含有的大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化、改善便秘、预防痔疮、肠癌的发生。

18、香蕉

一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。

对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。

若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。

19、石榴

石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。

石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。

秋季养生不妨多吃石榴！

20、柚子

柚子中含有丰富的维生素C、柚皮苷、枳属苷、新橙皮苷等物质，对各种上火症状具有明显的食疗作用。

柚子还有化痰止咳、润肺的作用，因此肝火旺的人应该多吃。

21、甘蔗

甘蔗性味甘平，可利尿、清热、止渴。

取绿豆加水煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉，再将绿豆加甘蔗汁搅和即可饮用，可利尿、消暑解毒。

22、山竹

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。

中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。

对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子)，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

小孩肝火旺吃什么好

(1)绿豆汤

原料

绿豆250g、清水、冰糖。

做法

绿豆洗净浸泡1-2小时。加入适量的水，上火大火煮沸。

水沸后，撇去浮沫，盖盖子，小火熬煮30分钟。

煮出豆沙后，加入适量冰糖。

冰糖融化后，关火，晾凉即可。

冰镇口感更佳啊。

许多人有个误解，以为煮绿豆汤越把它煮得稀烂其汤越好。

其实这不科学，生绿豆清热解毒祛火的作用最强，其营养成分及其所具有的药物功效最佳，经过加热后都会随温度的变化而改变。

所以煮绿豆汤，把绿豆煮到刚刚熟，即可。

这时绿豆的营养物质被煮出来，不但色香味俱佳，而且清暑效果佳。

(2)芹菜粥

原料

大米1小碗、猪肉馅1大、勺芹菜2棵、调料食盐1小勺、浓汤宝1块。

做法

芹菜洗净，切碎。锅中放少量油，放入猪肉馅炒散。

再放入芹菜碎与猪肉馅混炒，炒熟后将芹菜碎肉末盛出。

将浓汤宝用开水化开，也可用鸡汤代替，效果更佳。

锅中刚入汤汁，可再加少量水，倒入适量粳米，熬煮成粥。

快出锅时，把炒好的芹菜碎肉倒入锅中，再依个人口味加盐调味，搅拌均匀即可出锅。

芹菜煮粥服食，对肝胃郁热，头目眩晕，肺热咳嗽等有缓解作用，民间也有“芹菜粥，去伏热，利大小肠”的说法。

孕妇肝火旺吃什么好

一、食用富含维生素C的水果

对于肝火旺盛的人来说，食用富含维生素C的水果，比如草莓等。

草莓既能养肝，又是去肝火。

从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;

其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。

但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

二、中医茶饮

菊花和枸杞子均为药食同源的中药材，菊花性寒，枸杞温补，正好互补。

中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火，其中组方比较经典的如陈.志谦菊杞茶，配以桑叶等药食同源中药材，无副作用，可做茶泡饮。

枸杞子是对眼睛和肝脏都非常有利的茶水，对于经常喜欢熬夜的人来讲，肝脏是重点保护对象，每天取10克枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。

菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效，菊花建议选用杭白菊中的胎菊。

需要注意的是，胎菊和枸杞子市场假冒较多。

杭菊顾名思义是杭州周边地区产的菊花为道地菊花，药效也最好。

而市场上枸杞仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重，购买到伪劣枸杞适得其反。

三、奶制品

奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。

此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。

1、夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。

可用冰糖或蜂蜜调味。

2、金银花15克、绵茵陈15克将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。

可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。

3、新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g。

把芹菜和粳米洗净之后放砂锅内，加入冷水就开始煮，和明日里煮粥方法一样，每天早晚各一次，会起到非常不错的疗效。祝祝妈妈和宝宝身体健康。

肾虚肝火旺吃什么

1、肾阴虚可以吃哈士膜、黑木耳、黑芝麻、小核桃等进行食补，山药，性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

2、鲈鱼，又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

栗子，性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。

3、枸杞子，性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。

尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

肾虚肝火旺患者饮食之中还应该多吃清凉食品，如金银花、绿豆、银耳、莲子、决明子、鱼汤，蛤蜊，雀肉，鹿肉，芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、狗肉、羊骨、猪肾、淡菜、干贝、鲈鱼、桑椹、芡实、栗子、胡桃、山药、枸杞子、冬虫夏草、杜仲、何首乌、海参、海马、虾子。

此外，肾虚者还宜服食龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉等等进行滋补。

肝火旺肾虚的食疗方案

1、杜仲腰花

取杜仲、川断各15克,猪腰子1对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。

制法:先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白糖、盐、酒 另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。

用武火烧热锅,倒入腰花速炒熟,然后加入调味品即可食用。每日 1次。

2、茴香炖煮肾

取小茴香20克,猪腰1对,葱、姜、盐、酒各适量。

制法:先将猪腰(即猪肾)洗净后,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内。

用白线缝合剖口后,放入锅内,加葱、姜、酒、清水适量,用文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。

3、杞地山药粥

取生地黄 20克,山药、杞果各 50克,大米 100克。

制法:将生地黄切碎,山药捣碎,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥,代早餐食。

每日1次。

此法适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛。

最好的办法就是试试茶疗，茶疗是指单味的茶叶及茶叶中加入适量的中药成份或不添加茶叶直接使用与茶配伍的复方茶方。

通过冲泡茶饮的方式作为调养身心，帮你消减痛楚，茶疗就是通过饮茶来调理身体，防范疾病 ...