解酒护肝
人体饮酒之后酒精是需要在人体中代谢的，而葛根中的大豆甙可以帮助分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，从而可以促进酒精的代谢，维护肝脏的正常生理功能，具有一定解酒护肝的作用。
降血糖
葛根枸杞泡水中。葛根含有一定胰岛素，胰岛素可以帮助修复受损的胰岛细胞，维护胰腺的正常生理功能，人体适量饮用具有一定的降压降糖作用，对于人体降血糖是比较好的。
保肝护脏
葛根枸杞泡水中，枸杞具有一定保护肝脏的作用，对肝损伤有修复作用，其次枸杞还可以促进肝细胞生长，肝脏不是很好的人喝枸杞水是比较好的，所以葛根枸杞泡水具有一定保肝护脏的作用。
美胸丰胸
葛根枸杞泡水的营养价值是比较高，具有一定丰胸的作用，因为葛根中含有丰富的雌激素，这种物质可以帮助提高人体雌激素水平，女性饮用之后具有一定丰胸作用，所以葛根枸杞泡水具有一定美胸丰胸作用。
美容养颜
葛根枸杞泡水中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及多种矿物质成分，泡水适量饮用，可以帮助促进人体血液循环，加快新陈代谢，从而减少肌肤的色素沉着，使肌肤光泽，具有一定美容养颜的作用。
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