盐水在工业上一般都需要专门的冷却系统，通过预先设计好的冷却系统，首先，要做两个盐水池，然后将蒸发器所在盐水池和盐水池，打通合二为一做成一个统一的池，中间设置隔离板。
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手持搅拌棍使盐水在两个盐水池中循环，注意一定要搅拌均匀，内涵冰块的容器包放在池中。
盐水在降温以后，在搅拌器的作用下迅速从蒸发池进入盐水池对容器包降温，而池里面的盐水在吸收了热量以后由另一侧流入蒸发器盐水池再行冷却。在盐水设备汇总，制冷剂在蒸发器内吸收盐水的热量，使盐水降温并保持在－10~-14℃左右。
怎么用盐快速
你所需要的只是一个打火机，一根吸管，一杯水及一些盐。做法也非常简单，先把一些盐撒进水里，然后再用手指封住吸管的一端，用打火机烧一下吸管的另一端，然后再快速将吸管插入水中，再把手指放开，5秒钟后，快速把吸管抽离水面，这样杯子里的水就会在数秒钟内结成冰。
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