要放冰糖
新鲜的棠梨子生吃味道较酸涩，一般人恐怕接受不了，故可将棠梨子清洗以后煮熟了泡汤或是泡盐水吃，可以很好的去除酸涩味。喜欢果酒的朋友还可将适量的棠梨子，加上自酿的米酒，再放上适量的冰糖，浸泡一段时间以后，变成香醇可口的棠梨子果酒。
