不能。
由于血糖高是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损而引起的一种代谢性疾病，一般只有通过专业的药物来进行缓解，而红豆薏米茶只是一种具有祛湿健脾作用的食物，所起到的功效作用并不对症，因此红豆薏米茶不能降血糖。
但对于血糖高的人群，需要控制饮食的糖分摄入，而红豆薏米茶中在不另外加糖的情况下，所含的糖分较低，是血糖高的人群可以食用的食物。
