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炸元宵怎么炸不崩
2022-04-19 17:25:47 责编:小采
文档

炸元宵会爆是因为元宵冷冻后表面有冰,碰到油时会有爆开的情况,所以要用小火慢慢炸,具体操作如下:

1、锅中到入适量的水,将水烧开后将元宵倒入锅中煮几分钟。

2、捞出放到凉水里,在元宵裹上面包糠。

3、锅中加入适量的植物油,把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸,炸至外边金黄盛出即可。

煮元宵的技巧

1、煮元宵要用开水,放进去推几下。

2、元宵要小火慢煮。

3、水开了要加冷水接着煮,快开了再加冷水,反复两三次。

以上就是为大家介绍了元宵怎么炸不爆,希望对大家有所帮助。

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