1、原料：大米半量杯，糯米粉100g，青豆少许，猪肉少许，猪肝少许，干笋少许，油豆腐少许，粉丝少许，鸡蛋1个，干香椿少许。
2、先把大米熬成大米粥，水放多点，熬的稀一点。
3、熬稀饭的时候，可以开始把所需食材切好，肉，猪肝都切成沫。油豆腐切丁，香椿切碎，干笋切丝，粉丝泡发后切短一点。
4、把糯米粉加水和成一个个的小丸子，开小火和大米粥一起煮熟，然后把鸡蛋搅拌，一并倒入锅内煮成蛋花即可。
5、另起油锅，锅内少许油，放猪肉沫，猪肝沫炒熟，依次加入青豆，干笋丝炒熟，加入少许盐，最后加油豆腐，香椿，粉丝倒入锅内，把水炒干即可。开小火煮稀饭，把炒好的菜倒入稀饭里，用勺子搅拌，熬制五分钟即可。
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