现在得肝癌的人也比较多，对大家来说，慢性肝病是导致肝癌的一大原因，但是其实导致肝癌的病因还有很多，为了更好地预防肝癌发病，保证我们的生命安全，大家应该了解下肝癌是怎么引起的？患者饮食需要注意什么？
肝癌是怎么引起的？
1、慢性肝病：特别是病毒性肝炎与肝癌的发病较为密切，被医学界称为肝癌的“催化剂”，其中以乙 型肝炎(HBV)、丙型肝炎(HCV)为重中之重，有数据显示肝癌患者中约有30%以上的患者有慢性肝炎病史， 且澳抗(HbsAg)阳性者占半数以上，所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被视为促癌因素之一，此为导致肝 癌的病因。
2、肝硬化：医学观察发现肝癌患者中约有50%～90%的患者合并有不同程度的肝硬化，所以肝硬化也被 视为促癌因素，因此肝硬化患者应做好定期复查工作，以防止肝癌的发生。
3、长期饮用被多氯联苯、氯仿等污染过的水食用后也可诱发肝癌，此为导致肝癌的病因。
4、食用霉变食物也可诱发肝癌：研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物-黄曲霉素， 而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物，所以对于发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品 、豆制品等霉变食物，大家应避免食用。
5、长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可诱发肝癌：腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中 含有的3，4-苯并芘，都可诱发癌症，所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸 菜等腌制、煎炸、熏烤食物。
患者饮食需要注意什么？
肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保
持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
以上就是引发肝癌的几个因素，特别是因为不健康饮食习惯导致肝癌发病的案例也不在少数，希望大家在日常生活中一定要注意自己的饮食，多吃些可以抗癌的食物，少吃过咸过辣的或者是腌制食物，预防肝癌。
下载本文