【准备食材】：海底椰80克，胡萝卜1个，甘蔗3小串（300克），马蹄100克，茅草根一扎
【制作步骤】：第一步：将茅草根清洗干净，一定要用清水多清洗几次，或者用盐水浸泡一下，因为茅草根本身就是在土里生长的，难免会有很多的灰尘和杂质。同时将竹蔗切成几小片（竹蔗不用削皮），胡萝卜不用去皮，清洗干净直接切成大块就可以了。另外将马蹄去皮，和海底椰清洗干净就可以了。
第二步：将清洗干净的食材，放入一个砂锅中，没有砂锅的用电饭锅煲也可以哦。但是煲汤之类的有条件的话，还是建议用砂锅。
第三步：然后往锅中加入适量的清水，清水的量不宜过多，刚好没过食材就可以了。盖上盖子，大火煮沸，然后转小火煮一个小时就可以了。
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