材料：香菇肉酱2勺子、豆腐240克、西红柿1个、小葱1根和大蒜4瓣。
制作：
1、备好材料：香菇肉酱、豆腐、西红柿、小葱和大蒜
2、豆腐和西红柿切丁，大蒜拍一下切片，小葱切圈。
3、西红柿和大蒜先入锅炒蓉。
4、然后将西红柿拨到边上，舀两勺子香菇肉酱炒两下。
5、加入适量的水，煮开汤汁。
6、下豆腐盖锅炖，大约5-10分钟。
7、汤汁基本收干时芶入一点薄芡汁。
8、最后撒上小葱，或香菜、蒜苗即可。
栾川调豆腐的做法
豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。
2、
葱切好。
3、
大蒜切碎。
4、
坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。
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