法律分析：欠债五年都不还的办法：当事人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。且当事人向起诉的，应当在约定的还款期限届满后三年内，向提交起诉状，否则，若对方提出诉讼时效抗辩的，当事人丧失胜诉权
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百一十九条 起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。
