个体老板拖欠工资、未签劳动合同，劳动者可向劳动仲裁委员会申请仲裁，提供劳动关系证明。根据《劳动合同法》第82条，单位未与劳动者订立书面劳动合同一个月至一年，应支付二倍工资；违反无固定期限劳动合同规定，也应支付二倍工资。根据《劳动保障监察条例》第9条，任何组织或个人可向劳动保障行政部门举报违法行为。劳动者可向劳动保障行政部门投诉侵犯劳动保障权益的用人单位。

法律分析

个体老板拖欠工资，并且没签劳动合同的，劳动者可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁，并提交双方存在劳动关系的证明，如：考勤记录、其他劳动者的证言等。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

《劳动保障监察条例》第九条

任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权向劳动保障行政部门举报。

劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。

拓展延伸

维权之路：面对工厂劳务合同和工资问题，如何保护自己的权益？

当面临工厂劳务合同和工资问题时，保护自己的权益需要采取一系列合理的行动。首先，与老板进行沟通，明确表达对劳务合同和工资拖欠的关切，并要求解决问题。如果沟通无果，可以寻求劳动仲裁或法律途径，向劳动监察部门投诉，寻求帮助和维权。同时，收集相关证据，如工资单、劳务合同等，以便在维权过程中提供证据支持。此外，与其他受影响的员工联合起来，共同维护权益，可以通过集体诉讼或集体谈判等方式加大维权力度。在维权过程中，建议咨询专业律师，确保合法权益得到保护。最重要的是，坚持不懈地争取自己的权益，同时保持冷静和理性，以合法的方式解决问题。

结语

坚持维护劳动者权益，当遭遇个体老板拖欠工资、未签劳动合同等问题时，劳动者可向劳动仲裁委员会申请仲裁，并提供劳动关系证明。根据《劳动合同法》第82条，用人单位未与劳动者订立书面劳动合同超过一个月不满一年的，应支付二倍工资。违反无固定期限劳动合同订立规定的，也应支付二倍工资。此外，根据《劳动保障监察条例》第9条，劳动者可向劳动保障行政部门举报或投诉侵犯劳动保障合法权益的行为。劳动者应采取合理行动，与老板沟通、收集证据，并可联合其他受影响员工共同维权。咨询专业律师，以合法方式解决问题，坚持争取权益。

法律依据

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十二条 【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。

劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。