螨虫简直是无处不在，最近有一个关于“白糖会生螨虫”的说法，很多人就开始担心食品的安全性了，那么，生吃白糖等于吃螨虫吗？有哪些食用小建议？下面小编就带来介绍。

　　生吃白糖等于吃螨虫吗

　　最近网络流传一个“白糖会生螨虫”的“理论”，称生吃滋生了螨虫的白糖后，螨虫就会进入人体引起急性胃肠炎。

　　这是真的吗?

　　对此，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，商品化的白糖不太可能有螨虫，但家庭食用白糖还是要科学合理妥善保存。自然界存在数万种螨虫，其中有不少可以引起人类疾病，例如肺螨病、肠螨病、尿螨病、面部螨病等。

　　“自然界存在数万种螨虫，其中有不少可以引起人类疾病，例如肺螨病、肠螨病、尿螨病、面部螨病等。”钟凯介绍说，吃了被螨虫污染的食物可以引起肠螨病，能够入侵消化道的螨虫包括粉螨、果螨、甜食螨、麦食螨等。它们可以寄生于肠腔或肠壁，刺激肠壁引起炎症反应，同时螨虫还会产生过敏反应导致肠道不适，常见症状是腹痛、腹泻、脓血便、腹部不适、乏力和精神不振等。

　　钟凯表示，由于科学界对肠螨病的研究并不多，因此临床上容易漏诊或误诊。比如，诊断为过敏性肠炎、慢性肠炎、肠易激综合征、阿米巴痢疾、盆腔炎等，总的误诊率可以达到60%。

　　有哪些食用小建议

　　针对白糖的螨虫问题，专家还是给大家一些小建议。

　　1.购买白糖的时候，记得要注意查看生产日期，尽量选择日期新鲜的白糖。

　　2.不要一次买太多白糖，以免吃不完的白糖放置时间太久，滋生细菌或者螨虫。

　　3.白糖买回家以后，要放在干燥阴凉的地方，加盖储存，避免细菌和螨虫的污染。

　　如何购买白糖

　　第一:看商品名称

　　我们都知道白糖大多都是从甘蔗里面提取出来的，经过一系列的压榨、浸泡等工艺制作而成的白糖。现在市面上的白糖大多分为白砂糖还有一个就是绵白糖。

　　白砂糖的颗粒要大一些，适用厨房里的各种烹饪方式。而绵白糖的颗粒就更细小一些，溶解的速度比较快。口感比较软，同样甜度就比较高。用来制作凉拌菜的时候比较适合哦。像我们在厨房里炒糖色的时候，最好选择白砂糖。夏天里的凉拌西红柿就选择绵白糖。

　　第二:看产品的质量等级

　　区分完白糖的种类之后，接下来看的就是糖袋上的质量等级啦。现在的白砂糖会分为优级、一级、二级、精制等四个等级。而绵白糖只有精制、一级、二级这3个等级。主要是根据它本身的糖程度以及干燥失重，不溶于水杂质等多项指标划分等。白糖的等级越高，就说明它的质量就越好。所以大家可以根据自己的需要选择哦。

　　第三:看生产日期

　　我们在买袋装产品的时候，最后的关键步骤就是要看糖袋上的生产日期啦!市面上的白糖保质期一般都是一年到两年。而且有些白糖的储存条件更为严格，打开包装袋之后必须得密封保存才可以。不然敞开袋子很容易就结块了。所以大家在买白糖的时候，切记不要买到临期产品。买日期比较新一点的白糖，这样它的口感以及风味会更加一些。

　　一般正常的白糖都是松散的，像已经结块的白糖就不建议大家购买啦。结块的白糖就是已经受潮了。白糖的食用量比较少的话，最好选择包装袋比较小的。