红薯稀饭具有显著抑制恶性肿瘤的作用，同时具有保持血管壁弹性的作用，防止脏器结缔组织萎缩作用，提高机体免疫能力的作用，防便秘作用，防冠心病作用。
制作原料：大米，红薯。
制作方法：1.煮稀饭的米洗净备用。
2、红薯去皮洗净，切块待用。
3、米洗净备用。
3、把米倒入电饭煲里，盖上盖子大火焖煮。
4、待米汤烧开时，倒入红薯，再盖上盖子。
5、再次烧开后，用铲子轻轻搅动锅底，以免粘锅。
6、继续煮到米汤浓稠，米粒熟透后即可关火食用。
