一、烧鸭蘸料酸甜味：
甜面酱300克，柠檬1只，白糖30克，精盐适量；
做法：
1、柠檬榨汁；
2、白糖和精盐放入化开；
3、调入甜面酱拌匀即可。
特点：酸甜适口，并且带有柠檬的清香味道。
二、烧鸭蘸料微香味：
1、蒜茸20克，姜末5克，十三香粉2克，精盐约3克，味精粉2克，
白糖1克，白胡椒粉1克；
1、将以上配方置碗中；
2、将色拉油25克入
