鲜味的基础解释是：指新鲜的鱼肉菜肴。鲜美的滋味。
鲜味的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看鲜味详细内容】
指新鲜的鱼肉菜肴。鲜美的滋味。鲜味[xiānwèi]⒈指新鲜的鱼肉菜肴。⒉鲜美的滋味。
二、释义
1、指新鲜的鱼肉菜肴。2.鲜美的滋味。
三、综合释义
指新鲜的鱼肉菜肴。元李文蔚《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”鲜美的滋味。石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。”周启范《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”鲜味[xiānwèi]美味。如：「鲜味可口。」
四、汉语大词典
(1).指新鲜的鱼肉菜肴。元李文蔚《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”(2).鲜美的滋味。石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。”周启范《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”
五、关于鲜味的造句
1、在总氨基酸含量、必需氨基酸含量和使贝类具有鲜味和甘味的六种氨基酸含量方面，西施舌三倍体均高于二倍体养殖群体。
2、感官试验结果表明，的鲜味呈味作用显著，肉品含量的差异会对肉品总体风味产生一定作用，作用大小与和谷氨酸钠等其它风味物的协同作用有关。
3、香花毒草要明辨，莫把罂壳调料当。不明鲜味伤健康，多食成瘾迷眼茫。警惕上当莫受骗，勿夸人家汤汁鲜。揭穿不法鬼把戏，依法惩办做宣传。国际禁毒日：净化市场小商贩，弘扬守法正能。
4、如果他们未来能赢，他们不仅仅需要把公众资金正常化，还需要闻闻创新的新鲜味道，真正成为雄霸一方的怪兽！
5、雄黄醇酒杯中情，交杯换盏过端午。香粽美汁鲜味溢，艾叶飘香吉祥照。身体健康福临门，佳节良辰心欢喜。河口江岸人沸腾，龙舟号子长调扬。祝你：端午节日喜乐美，幸福美满生活丽。
6、在整个南方的烹饪体系中，江苏和浙江地区突出菜肴的鲜味和柔软，而粤菜则偏甜且种类繁多。
六、关于鲜味的法语
saveur go?t délicieux fumet 下载本文