榴莲长在树上。榴莲是木棉科巨型热带常绿乔木，株高约为25米，果实在每年的6-12月份成熟，大小和足球相似，一颗的重量大约在3-5KG之间，气味偏臭，有水果之王的美誉。据悉，榴莲果实先是绿色，完全成熟后呈褐黄色，果皮表面有尖刺凸起，果肉为乳白色。一棵榴莲树每年产量大约在80个左右。
榴莲生长于热带，属于热带水果。适宜的生长环境是终年高温的热带地区，主要分布在东南亚各国，如文莱、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、泰国等地，其中泰国是榴莲的超级大国。在佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚等南美洲地区也有生长。中国主要分布于海南、广东等地。
榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。但就是这样的水果却被称为“果中之王”，不过很多外国人无法忍受他的气味，还没品尝就把它扔出窗外。
目前，榴莲有金枕头、苏丹王、猫山王、青尼、红壳榴莲、大花榴莲、龟榴莲、奥氏榴莲等品种，其中金枕头果型较大，外壳刺少，果肉香甜，苏丹王是马来西亚的榴莲品种，产量较多，果肉软滑，猫山王的果肉为金黄色，香味浓郁。
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