银耳提前一天泡发，,然后洗净放入砂锅。砂锅里加清水，开火。大黄梨切成块，放进砂锅里。雪燕洗净放进砂锅。梨和银耳煮1个小时，煮至汤发粘发胶状，再加入冰糖。煮一个半小时后加红枣，再煮大约20分钟，加入枸杞，关火。
雪梨银耳汤的家常做法
用料
银耳2朵，黄梨2个，雪燕10克，冰糖5克，红枣5颗，枸杞3粒
雪梨银耳汤的做法：
1、银耳提前一天泡发，,然后清洗干净放入砂锅里；
2、砂锅里面加清水，开火；
3、大黄梨2个洗干净，切成块，放进砂锅里；
4、雪燕准备好后，清洗干净放进砂锅；
5、砂锅里的梨和银耳煮1个小时，煮至汤发粘发胶状，再加入冰糖；
6、煮一个半小时后加入红枣，再煮大约20分钟或煮至水面大面积发泡；
7、加入枸杞，关火盛出。
小贴士
银耳一定还要提前泡发。
汤一定还要煮至发胶，这样味道才会出来。
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