义乌的土特产有金华火腿、义乌红糖、金丝琥珀蜜枣、义乌丹溪酒、山花梨、义乌火腿、白字酒、义乌南枣、义乌东河肉饼、金华豆腐皮、仙坪年糕、义亭起酥、吴店馒头、柴叶豆腐、吴店馒头、宗塘豆腐、神仙鸡。
金华火腿
金华火腿是浙江的特色名产，具有“色、香、味、形“四绝，由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿有不同的品种。隆冬季节腌制的叫正冬腿，月牙形的叫月腿，前腿加工呈长方形的叫风腿。金华火腿外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻。
义乌红糖
义乌红糖特色鲜明，色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯洁无渣，味道甘甜，清香可口。义乌红糖具有舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身的功效。产妇食之，能恢复元气，丰富乳汁。患急性肝炎的病人，适当服食红糖，能减少体内蛋白质消耗。
金丝琥珀蜜枣
金丝琥珀蜜枣是一种品质优良的产品，糖分充足，含糖量高，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，尤以维生素c含量为最高，是一种理想的营养滋补品。金丝琥珀蜜枣是鲜枣经加工而成的一种食品，这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小，保留天然枣香，是馈赠亲友之上等礼品。
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