宝宝苹果烤燕麦糊的做法

燕麦这种粗粮口感会有些粗糙，但是它却很好的保留了谷物的营养价值，特别是B族维生素，对于宝宝便秘、大便干燥有很好的预防和缓解作用。跟着我做辅食的麻麻都知道，我经常在粥里加上点燕麦，因为燕麦富含β葡聚糖，煮粥的时候，加一点在里面，可以让粥更粘稠，口感棒棒哒~

苹果烤燕麦糊

食材：牛奶或者冲泡好的奶粉25g，苹果适量，燕麦20g，黑芝麻2g，蔓越莓适量，鸡蛋1个

烹制方法：烤或蒸

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食或者加餐甜品

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

1. 准备食材：牛奶或者冲泡好的奶粉25g，苹果适量，即食燕麦20g，黑芝麻2g，蔓越莓适量，鸡蛋1个。

2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液。

3. 将准备好的牛奶或者冲泡好的奶粉倒入蛋液中，搅拌均匀。

PS：小宝宝的肠胃功能比较弱，很多宝宝对于牛奶会有乳糖不耐受或者是过敏的情况，一般的表现是拉肚子之类的，所以建议姐妹们可以用冲泡好的奶粉来代替，一样奶香味十足哟~

4. 将燕麦加入蛋液中。

即食燕麦，这种燕麦片会有一些散碎感，但仍可以看到燕麦的原型，营养价值虽不如完整的燕麦粒，但在口感上相对更容易入口，宝宝也更易消化。

很多姐妹分不清燕麦米、燕麦片和即食燕麦的区别。

1. 燕麦米：有些时候，也被称作燕麦粒，长成下面这个样子。它是生的，并且比较难煮，如果直接用它来煮粥，一定要提前浸泡几个小时，多煮一段时间。因为比较难煮，口感有一些粗糙，所以我平时用的比较少。

2. 燕麦片：把上面的燕麦米粒压扁后，就变成它了。形状保留完整，会变得比较好煮一些，但这种麦片煮的时间也比较长，跟着米粥一起，大概也得煮40多分钟。它通常会以散装的形式存在，在卖超市杂粮的区域能够找到。胜在保留了更多的营养，如果是煮给大人吃，有时我会选用这种燕麦片。（小思同学现在3岁多给她煮米糊的时候，我偶尔也会加点这个燕麦片。）

3. 即食燕麦片+快熟燕麦片。它在生的燕麦片基础上再进行下一步的处理，让它变得更好煮，尽可能保留燕麦的营养，但肯定没有上两类高，不过胜在好煮易消化，适合刚开始接触全谷物的孩子们。这次咱们用的就是这种好熟的即食燕麦哈。

5. 看，搅拌好的燕麦糊是动图上这样有些粘稠的状态。

PS：如果是周岁以上的宝宝吃，可以在燕麦糊中稍微加点糖，味道会更好。

6. 把搅拌均匀，的燕麦蛋糊放入烤碗中。

PS：大家可以用能够放入烤箱的碗来做就行哈~

7. 把黑芝麻加入燕麦蛋糊中。

8. 用筷子稍微搅拌均匀。

PS：黑芝麻可是可是正在成长发育的宝宝们不可多得的营养补品，它含有丰富的铁、钙、蛋白质，而且它的蛋白质含量甚至高于肉类，钙的含量可是牛奶的两倍，不但可以促进宝宝骨骼和牙齿发育，滋养头发，还能益智补脑！所以我平时会在辅食中适当添加。

除了黑芝麻，姐妹们可以在燕麦中加入各种各样的果仁都行，像是核桃、红枣、花生都很适合哈~

9. 将蔓越莓切得碎碎的。

PS：小思同学特别喜欢蔓越莓，吃起来酸酸甜甜的。如果家里有其他的果干也可以添加在里边哈~

PS：想让表面好看的话，最好在表面再撒上一些，这样看起来就红红的点缀着啦~

11. 把苹果去皮，切成薄片。

PS：苹果皮比较硬，如果宝宝吃的话容易噎到，最好去皮再给宝宝吃哈~

12. 将苹果片放入清水中浸泡一下，防止苹果氧化变黑。

13. 把苹果片这样铺在燕麦上。

PS：为了样子好看，姐妹们可以在苹果上再撒些红色的蔓越莓，再加点白色的椰蓉点缀一下。

14. 把烤碗放入烤箱中，上下火180度烤制15分钟，把食材烤熟。

PS：我的烤箱有提前预热的功能，所以我可以直接把烤碗推进烤箱，设定好需要的时间就行，不需要额外预热了。如果家里的烤箱没有预热功能的话，最好先把烤箱预热到想要的温度，再把烤碗放入，设定15分钟。

因为烤箱的脾气都不太相同，所以一定要确认完全熟透再给宝宝吃哈~

15. 烤好的燕麦是软糯糯的糊状口感，可不是成型的糕的样子哈，千万不要以为是没熟哟~