蜂蜜的功效
蜂蜜含有丰富的抗氧化物质，并具有消炎作用，因此能够舒缓咳嗽，有助于对抗感冒引起的感染、润滑唿吸道及化痰，并减轻季节性过敏症状。《美国实验生物会期刊》2010年7月的一篇研究指出，蜜蜂会制造特定的蛋白质「防御素-1」并加入蜂蜜，能够打击抗生素抗药性的感染。蜂蜜中的寡糖也能增加体内益菌，具有润肠通便、维持肠道健康的作用。
姜黄的功效
姜黄中的姜黄素，能够刺激身体分泌有助强化免疫系统的蛋白，让细菌和病毒不轻易上身。姜黄抗菌的效果，也已经在试管和动物实验中证实，并进入人体实验的早期阶段。
美国自然医学博士Jonathan Psenka指出，姜黄素具有强大的抑制发炎效果，而较高的发炎机率也与过敏机率增高相关。研究也指出，姜黄素能够抑制细胞释放组织胺，减少过敏症状。
姜黄蜂蜜怎么做
蜂蜜100克，姜黄粉1汤匙，黑胡椒1小撮(用来增加姜黄的吸收和生物利用率)，柠檬皮1茶匙，苹果醋2汤匙(未过滤)。
将姜黄粉、黑胡椒加入蜂蜜中，并搅拌直到质地均匀滑顺，也可以加入柠檬皮和苹果醋。将混合物装入密封的玻璃罐中，并存放在冰箱中，可以保存约2周。不过，若混合物吃起来有金属味，就不应继续食用。
促进整体免疫、改善季节性过敏：每天1小匙。
治疗感冒、流感。
第一天：每小时吃半小匙。
第二天：每两小时吃半小匙。
第三天：每次一小匙，共吃三次即可。
段落改善呼吸道疾病(气喘、支气管炎、肺部疾病)：每天三次，每次半小匙。
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