柠檬的功效
柠檬中的柠檬酸能迅速将糖分与脂肪转化为能量，促进代谢，让体内不易累积脂肪与疲劳物质。而柠檬还有促进体内环保的效果，可排出肾脏和肝脏的老废物质和毒素。此外辣椒以及柠檬酸能促进血液循环，有助于提高体温，改善造成手脚冰冷以及肥胖的寒性体质。
枫糖富含蛋白质可提高代谢
枫糖有极高的营养价值，含有许持健康不可或缺的必要营养素，例如枫糖中富含蛋白质，是肌肉、血液的材料，更是酵素和免疫物质的构成营养素。此外钙质不仅能保护牙齿和骨头的健康，还能预防血压上升。
而钾能够将多余盐分排出体外，具有提高新陈代谢和排毒的效果。此外枫糖中还含有泛酸以及锰，都是能够帮助代谢的辅酶，有助于提高代谢率。
排毒水这样做
水300~500ML，柠檬半颗，枫糖2匙，卡宴辣椒适量。
不使用一般饮用水，使用矿泉水更佳。如果怕辣可减少辣椒的含量，岸川菜月表示，自己尝试这项方法时为了持续，更是将卡宴辣椒从食谱上移除。可直接将材料加入500ml的宝特瓶之中摇匀，由于作法非常简单又方便携带，更有助于实行。
排毒饮食
为了减轻身体的负担，实行的前一天以沙拉等轻食为主食，结束之后也应避免立刻大鱼大肉，以粥和沙拉等温和食物开始进食为佳。断食的过程当中，柠檬以及枫糖富含的维生素以及矿物质，有助于保持美肌以及营养，可避免许多瘦身法中会产生的肌肤问题和便秘困扰。一开始可从3天开始实行。
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