夏日喝点沁凉退火的茶饮或汤品最对味。
毛丹银耳
西瓜20克，红毛丹60克，银耳5克，冰糖5克。
1.银耳泡发，去除蒂头，切小块，放入沸水中汆烫，捞起沥干。
2.西瓜去皮，切小块;红毛丹去皮，去籽。
3.将冰糖和适量水熬成汤汁，待凉。
4.将西瓜、红毛丹、银耳、冰糖水放入碗中，拌匀即可。
西瓜清热解暑、除烦止渴，银耳滋阴润肺，本品可帮助解除暑热、滋润肌肤，增强免疫力。红毛丹可清热解毒、润肤养颜。
银耳冰糖茶
银耳30克，绿茶6克，冰糖60克，枸杞少许。
1.银耳用水泡20分钟;绿茶冲泡妥当，取汤备用。
2.银耳与绿茶汤、枸杞一同放入锅中用小火煮。
3.煮开后调入冰糖即可。
银耳营养滋补，是扶正强壮的补品，本品能疏风清热，是传统的滋阴之选，建议经常饮用。冰糖可润肺止咳、清痰祛火。
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