车前草的吃法和功效
1、车前子茶
主料:车前子10克
做法:①先将车前子拣去杂质，筛去空粒，洗去泥沙，晒干。②把车前子放入保温杯中，沸水冲泡15分钟，当茶饮。
2、车前子粥
原料:车前子25克、粳米100克、白砂糖15克
做法:①粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。②将车前子用干净纱布包好，扎紧袋口。③取锅加入冷水、车前子，煮沸后约15分钟， 拣去车前子，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，调入白糖即可进食。
3、术茯车前子汤
原料:白术、茯苓、车前子、泽泻、芍药、陈皮、炙甘草各等分。
用法用量:上(口父)咀。每服7钱，水1盏半，加生姜3片、大枣1枚、灯心，煎至7分服。
车前草泡水喝的功效
车前草服用之后对于身体的好处有很多，详细的车前草泡水喝的功效如下：
1、车前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令气管变得更加的大以及缓慢，所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病，服用车前草能够很好的促进身体恢复;
2、车前草具有一定的利尿作用，所以对于隐匿性肾炎具有很好的治疗作用;
3、车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用，进入身体之后能够促进肠液分泌，不过这是暂时性的;
4、如果出现了小儿腹泻的情况，将车前草泡水喝也具有很好的作用。
5、车前草还具有一定的抵抗病原微生物的作用，能够很好的抑制身体出现炎症，对于各种黄疸型肝炎、口舌生疮、痔疮、痢疾还有腮腺炎等具有很好的治疗作用。
6、一般人群都是适合服用车前草的，但是如果患者的身体属于精滑不顾，那么建议不要服用，避免对身体造成伤害。
食用车前草的注意事项
车前草对于身体的好处是有很多的，不仅可以作为一味中药，同时也是一种常见的食材，味道很不错，烹饪方法也非常的简单。不过需要注意的是，车前草虽好但不能长期服用。日常服用的时候一定要适量，并且一些体质比较虚弱或者是容易过敏的人群应该谨慎服用，避免对身体造成严重的后果。平时如果身体出现了痢疾、咽喉肿痛、牙疼、耳痛，或者是女性月经增多的情况，服用车前草都能够很好的治疗疾病调养身体，令身体越来越棒。
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