运动后该怎么吃
中强度运动(如慢跑、游泳，或是任何一种会让你有点喘，没办法讲完一整句话的运动)之后应该要补充养分。运动后，肌肉细胞会打开细胞膜上的通道欢迎血液中的糖分进入，以补充消耗殆尽的肝醣库存。此时吃下碳水化合物，提高血液中的糖分，正是投肌肉细胞所好。此外，碳水化合物能提高胰岛素的分泌、阻止运动后肌肉分解──也就是能够抑制运动后肌肉因细微损伤，而导致的肌蛋白流失状态。
什么时候吃
空腹运动的朋友(距离上一餐4小时以上)，运动后应该尽快地补充养分;如果距离上一餐不到4小时，则尽量在运动后2小时内补充。如果上一餐才刚吃饱就去运动，运动后甚至完全不用补充热量也没关係。
健身吃什么
如果是以「增肌」或是「恢复体能状态」为主要目的，碳水化合物应以能快速消化吸收的醣类(蔗糖、果糖都不错)为主，想要喝含糖饮料、吃个饼乾或是面包都可以。如果是以「减脂」为诉求，最好选择高纤蔬果作为碳水化合物的来源。
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