电饭煲在热菜的时候，可以将装有菜的干净碗置于米饭上，盖上锅盖，按下加热建即可。如果单独热菜，就要在锅内放水，放入三角支撑，然后再放入装菜的碗，上汽之后蒸5-8分钟即可。
电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。
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