1、榴莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素C、维生素E、尼克酸、钙、钾、磷、钾、钠等营养物质。2、榴莲中富含膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，吸附肠壁中的多余的油脂和有害物质，加速排泄物的排出，有通便的功效。3、榴莲中的氨基酸种类齐全，含量丰富，能够加快机体蛋白质的合成，提高机体免疫力。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
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