筷子清洗干净大火煮。将筷子清洗干净，锅中加入清水，将筷子放入水中。大火将水煮沸，煮制30分钟即可，煮制时间不能太短否则达不到消毒效果。放入蒸锅中消毒。可以将木质筷子放入蒸锅中消毒，在蒸锅中加入足量清水，放入筷子，水开蒸煮10分钟即可，水蒸气的温度比较高，相对水煮法更快。筷子放微波炉中消毒。用微波炉给木筷子消毒是非常方便的，现在很多家庭都有微波炉，可以将筷子放入微波炉中，调至中档，时间为3-5分钟即可，微波炉消毒的作用不是特别好。家庭消毒柜、很多的家庭都会自备消毒柜了。消毒柜在消毒的时候，温度不宜太高，尤其是里面有塑料筷子的时候。
清洗筷子要彻底。许多中国家庭洗筷子都很“豪爽”，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体，危害人的健康。正确的洗法应该是：用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。
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