外形不同：花岗岩是此类中最常见的一种岩石，多为浅肉红色、浅灰色、灰白色等。中粗粒、细粒结构，块状构造。也有一些为斑杂构造、球状构造、似片麻状构造等。大理石称呼一切有各种颜色花纹的，用来做建筑装饰材料的石灰岩。白色大理石一般称为汉白玉，但对翻译西方制作雕像的白色大理石也称为大理石。
形成原因不同：花岗岩由地壳中各种不同成分的岩石部分熔融固而形成。大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩，地壳的内力作用促使原来的各类岩石发生质的变化的过程。质的变化是指原来岩石的结构、构造和矿物成分的改变，经过质变形成的新的岩石类型称为变质岩。大理石主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成，其主要成分以碳酸钙为主，约占50%以上。其他还有碳酸镁、氧化钙、氧化锰及二氧化硅等。
用途不同：花岗岩常用作矿物。大理石有较高的抗压强度和良好的物理化学性能，易于加工，随着经济的发展，应用范围不断扩大，用量越来越大，在人们生活中起着重要作用。特别是近十几年来大规模开采、工业化加工、国际性贸易，更使装饰板材大批量地进入建筑装饰装修业，不仅用于豪华的公共建筑物，也进入了家庭的装饰。
价格不同：虽然花岗岩和大理石都是高级石材产品，但是两者价格差异很大。花岗岩花纹图案单一，色彩变化少，装饰性不强。优点是坚固耐用，不容易被损伤，也不会被染色。但是因为放射性大，所以只能用在室外空旷处，适用范围受。花岗岩的从几十元到300元之间不等，毛面较便宜，光面则要贵一些。大理石质地光滑细腻，纹理变化丰富，精品具有山水画一般的迷人图纹，大理石是具有艺术性的石材。大理石的价格从100元到2000元不等，根据不同产地，不同品质价格差异非常大。
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