油桃一般在夏季成熟。油桃又名桃驳李，是普通桃的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。而油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。
中国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。
在中国的西北地区有野生的油桃，油桃落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花。
油桃是普通桃的变种，主产区以山东、河北等北方地区为主，当地称为"李光桃"，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。
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