出库单属于原始凭证的一种，是商家之间互相调货所用的凭证，根据出库的材料可以分为销售出库单、材料出库单、其他出库单等。出库单是公司的仓库为了便于核算和清晰核算库存货物而使用的一种原始凭证。销售出库是按照仓库保管员提供的销售订单注明的库存出库货物品名规格型号数量进行录入，与实发数量保持一致。该单据必须有仓管，物流部相关经办人员签字。
出库单和入库单都是反映企业日常生产经营活动中的单据，同时作为信息流反映物流的一类载体。都属于财务日常账务处理的原始凭证；同时作为物流管理的一种手段，是因内部管理和外部审计需要而诞生的产物；都已仓存为中转点，等等。
出库单一式多份，一般为买家、卖家、存根、交易支付，用不同颜色区分。上面填有货品名、数量、单价、交易额以及买卖方、经手人、日期等。商家提货时，提供入库单，填写出库单并盖印章或签名，被提货方可以凭借出库单找提货方收款。
出库单也应用到了一些公司和单位的部门间物品出库，设存根、财务、回联三栏，提货由处室部门的负责人或领导签字同意，减少了现金的支付，让账务更明细。
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