人们常说：“冬吃萝卜赛过大补药”，冬季是白萝卜上市的时段。
而白萝卜以价廉、营养价值高完胜，俘获了一大批养生人士的心。但是白萝卜怎么吃能使其养生功效最大化发挥呢？
白萝卜怎么吃更养生？
白萝卜的吃法无非就是直接洗净生吃或者搭配不同食材炒、煮着吃。
生吃：白萝卜生吃能清热解毒、凉血止血、止咳化痰;并且白萝卜中所含的大量维生素C还能被充分释放被人体所吸收。
并且生吃白萝卜还能醒酒、缓解宿醉，减轻醉酒对人体造成的伤害。
注意：但是白萝卜性凉，且生吃带有刺激的辣味，对于脾胃虚寒的人群易对脾胃造成不良的刺激，所以此类人群不适合生吃。
熟吃：而白萝卜熟吃有助下气消积、消炎，补气顺气、治疗脾胃失和;
如果非要分个怎么吃更养生的话，那么还得根据个人体质以及口感需求来决定。
生吃虽然能更好的吸收白萝卜中所含的维生素，但是其它的养分却不易被消化。
此外，白萝卜还可榨汁饮用，使得白萝卜中所含的各类营养素充分保留，也是不错的一款养生「饮品」。
所以呢，生、熟吃白萝卜各有千秋，建议大家切换着吃法吧。
冬天选择吃白萝卜的N个理由
祛燥降火
冬季天气干燥，很多人易出现燥热痰多、肺部不适等症状，而白萝卜性凉，且有止咳润肺的功效，所以适合冬天食用。
止痰降火
寒冷的冬季，人们的食欲大增，常会吃大鱼大肉，而吃肉多易生痰、上火，若在吃肉的时候配点白萝卜佐之，不仅美味升级，还能利于食物营养的均衡，止痰降火，口感还很清爽不腻人。
缓解便秘
白萝卜中蕴含膳食纤维、粗纤维，这些物质被人体摄取后能促进肠胃蠕动，减少肠道中毒素的不良发酵，有助缓解便秘。
增强免疫力
冬季温度较低，人体很容易因感染风寒而生病。而常食白萝卜能增强机体的免疫机能，提高抵抗疾病的能力，让你整个冬天少生病。
食用白萝卜有啥注意事项？
?吃白萝卜可别白白去皮、不吃萝卜叶，这些被丢的萝卜皮、萝卜叶中所含的维生素是很高的;
?脾胃虚寒的人群不宜生吃，多以熟吃为主;
说了那么多白萝卜不同吃法及好处，我想各位食客们早已想买点来吃了吧！所以，趁着冬季多吃点白萝卜补补吧！
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