太白粉的拼音是：tài bái fěn。
太白粉的网友释义是：太白粉(PotatoStarch)，即生的马铃薯淀粉。马铃薯淀粉是家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调（尤其是台菜）上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾芡，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。粤菜芡汁一般则惯用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀，而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。辞典修订版是：将树薯或玉米碾磨粉碎乾燥而成，可做为烹调时芶芡用的黏稠剂。
太白粉的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网友释义 【点此查看太白粉详细内容】
太白粉(PotatoStarch)，即生的马铃薯淀粉。马铃薯淀粉是家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调（尤其是台菜）上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾芡，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。粤菜芡汁一般则惯用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀，而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。
二、辞典修订版
将树薯或玉米碾磨粉碎乾燥而成，可做为烹调时芶芡用的黏稠剂。
三、辞典简编版
将树薯或玉米碾磨后加工制成的白色粉末状食品，可做为烹调时的黏稠剂。 【造句】煮浓汤时，太白粉是不可或缺的材料。
四、关于太白粉的词语
五、关于太白粉的英语
六、关于太白粉的法语
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