豆腐衣的基础解释是：方言。即豆腐皮。
豆腐衣的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看豆腐衣详细内容】
⒈ 方言。即豆腐皮。豆腐衣[dòufǔyī]⒈方言。即豆腐皮。
二、引证解释
⒈ 方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。引：清刘献廷《广阳杂记》卷四：“滑石、白矾各五分，共为末，以豆腐衣包之，煎汤送下。”⒈方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。引清刘献廷《广阳杂记》卷四：“滑石、白矾各五分，共为末，以豆腐衣包之，煎汤送下。”
三、国语辞典
⒈ 煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。豆腐衣[dòufuyī]⒈煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。德语Sojamilchhaut(S,Ess)?,Tofu-Bl?tter(w?rtl.Tofu-?berzug)?(S,Ess)?,Tofubl?tter(w?rtl.Tofuüberzug)?(S,Ess)?
四、其他释义
1.方言。即豆腐皮。
五、关于豆腐衣的成语
刀子嘴豆腐心 豆萁燃豆 种瓜得瓜，种豆得豆 餐腥啄腐 草木同腐 臭腐神奇
六、关于豆腐衣的造句
1、片中，有人坚持用古法制井盐，有人专心制作故乡泉水浸润的豆腐衣，更有人靠不断手工捶打做出最有弹性的潮州牛肉丸。
2、他们中有人坚持用古法制井盐，有人专心制作故乡泉水浸润的豆腐衣，更有人靠不断手工捶打做出最有弹性的潮州牛肉丸。
3、弁天茶屋的吃法，却是将乳黄色的较厚的豆腐衣层层卷起，切成一段段，放入一个红色的漆碗内，浇上自制的调味汁，也相当可口。
4、鲍汁鲜竹卷，类似腐竹卷，但是入味，里面的料很讲究，轻薄的豆腐衣里面包着鸡丝、香菇丁、胡萝卜丁等馅料，淋上鲍汁一起蒸制，鲜香入味。
5、而影片中豆腐衣、井盐、辣酱等美食的幕后故事也首度曝光，这些传统美食背后的制作者，对情感的坚守和希望的传承，传递出了影片别具特色的精神力量。
6、她还喜欢吃豆制品，吃得最多是自己做的豆腐衣。
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