龟苓膏滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。有助于口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤瘙痒，清热解毒，祛痰止咳。夏季解暑的美食。
龟苓膏的做法
1.先用清水将龟苓膏粉开成无颗粒状，我用的是金钱牌的龟苓膏粉不加糖的。
2.把弄好的龟苓膏倒入锅内，将温水慢慢冲入到龟苓膏里，一边冲一边搅拌，一直到融化。
3.将锅放到火炉上，用中火一边煮一边搅拌至烧开。
4.煮好的龟苓膏装入小碗里，冷却。
5.加入蜂蜜或椰奶即可食用，想吃冰的可以放冰箱冰至两小时再拿出来食用。
龟苓膏的作用
1.在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。
2.在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。
3.老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗便秘。
4.年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。
龟苓膏的副作用
由于龟苓膏的性质偏于寒性，那些脾胃虚弱、食欲不佳，经常拉稀的人不能吃，吃了会泻肚子。另外龟板有兴奋子宫的作用，孕妇不能吃，吃了会有流产的可能性;月经期的女性也不要吃，它是寒性的。
因为龟苓膏可以促进血液循环，并且可以清凉解毒，所以月经期的妇女一定不要吃，吃了之后血液不畅通;体质虚弱的人也不能吃，因为龟板和土茯苓性质比较寒，吃了会引起肚子疼痛的。
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