冬季是牛皮癣的好发季节，虽然发病病因很复杂，与遗传、感染、代谢障碍、免疫功能障碍、内分泌失调等都有关系。但是，如果良好调理饮食，严防饮食“三关”，想要牛皮癣不复发或减轻，是可以做到的。
严防饮食“三关”主动预防牛皮癣
少喝酒，不吸烟
很多人认为，烟酒是牛皮癣大忌，实际上有误区的。
在牛皮癣的发病机制中，白细胞的趋化性和活化、微循环的异常、感染诱导皮疹发生加重等方面是疾病发生、发展的重要环节，吸烟产生的效应对牛皮癣可谓是“雪上加霜”，因为吸烟与癌症、呼吸道疾病及心血管疾病有密切的关系。
但是，饮酒，在我国国内尚未发现其与牛皮癣严重度有必然联系。但是，专家称，如果大量、超量喝酒或酗酒，于牛皮癣的整体健康不利，能诱发或加重牛皮癣。 所以适量饮酒是可以的。
不吃辛辣刺激食物
辛辣刺激类蔬菜，如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料等。这些食物，牛皮癣患者要少吃，患者可多吃些含丰富维生素和微量元素的新鲜蔬菜。
不吃腥膻之物
腥膻类肉食及海鲜是牛皮癣患者的禁忌，比如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉、还有鳖、螃蟹、虾等。建议患者食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
总之，攻克饮食三关，再配合着以下三点：经常内服叶酸、维生素A、维生素C、维生素B12等药物，以及微量元素和丰富蛋白，维持营养平衡;积极预防感染伤口及炎症，尤其是扁桃体化脓肿大(不得已时可以切除经常发炎的扁桃体);好发季节适当服用凉血消斑润肤中药。就能够有效避免或减轻牛皮癣复发了。
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